В Псковскую область с гастрономической экспедицией прибыли ведущие российские и зарубежные эксперты этого направления туризма, чтобы изучить гастрономический потенциал региона.

Так, в области находятся президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман, заместитель директора по работе с органами власти TUI Russia & CIS Светлана Гонецкая, шеф-повар ресторана высокой французской кухни Cristal Room Мишель Луи Ленц и автор проекта «Причудская общественная кухня» из Эстонии Тауно Лаасик.

Эксперты посетят основные места развития гастрономического туризма в области: крестьянско-фермерское хозяйство «Душевный хутор», которое успешно производит сыры, хлеб и другие продукты, хозяйство «Сельская усадьба», где можно попробовать свежую малину и варенья, гостиничный комплекс «Изборск» и имение «Алтунъ», где в меню есть традиционные псковские блюда из местных продуктов.

Завершится экспедиция 6 сентября круглым столом с участием представителей сферы гостеприимства, органов исполнительной власти региона, местных товаропроизводителей. Темой для обсуждения станет развитие гастрономического туризма в Псковской области. В ходе мероприятия его участники обсудят перспективы разработки туристических маршрутов, а также меры поддержки, которые будут способствовать появлению новых гастрономических сувениров.

Как сообщает пресс-служба администрации региона, Ведущие эксперты в свою очередь представят свои рекомендации по развитию гастрономического потенциала региона и составлению туристических маршрутов.

Напомним, Псковская область активно развивает направление гастрономического туризма. Регион принимает участие в реализации проекта «Baltic Sea Food», в рамках которого с конца августа проводится бизнес-моделирование по продвижению местных продуктов. Также организуются гастрономические фестивали, развивается грантовая поддержка крестьянско-фермерских хозяйств.

iluki.ru