Команда международного проекта Baltic sea Food («Продовольствие Балтийского региона») примет участие в совместной презентации местных вкусов партнерских регионов на Международной зеленой неделе в Берлине, где представит на совместном российско-эстонском стенде региональные продукты. От России в выставке участвуют специалисты из Псковской области.
Презентация пройдет в субботу, 19 января. На псковской секции стенда будут представлены: домашний ржаной хлеб, мед, вяленая рыба, дары леса, сушеные яблоки, иван-чай, сбитень, варенье, вяленые огурцы, сочиво, блины и пряники. Перечень продуктов и ингредиентов был определен по итогам гастрономических экспедиций в различные уголки Псковской области, изучения местных кулинарных традиций, рецептур и особенностей приготовления блюд из локальных традиционных продуктов, а также по итогам консультаций с экспертами русской кухни из Москвы, передает пресс-служба администрации псковской области.
Baltic Sea Food реализуется в рамках программы трансграничного сотрудничества «Интеррег. Регион Балтийского моря». В нем принимают участие 15 партнеров из 10 стран (России, Латвии, Эстонии, Литвы, Швеции, Польши, Германии, Дании, Норвегии и Финляндии). Россию представляют Государственный комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике и Псковский агротехнический колледж.
Международная зеленая неделя в Берлине представляет собой выставку-продажу сельскохозяйственной продукции. История проведения ярмарки уходит в конец 19-го века, когда немецкие фермеры в узнаваемых зеленых пальто собирались каждую зиму в Берлине на сельскохозяйственную конференцию. На многих улицах разворачивалась специализированная торговля. В 1926 году была официально организована первая выставка-продажа, которая собрала более 50 тыс посетителей. Она и положила начало «Зеленой неделе». Традиционно здесь демонстрируется продукция различных областей агропромышленного комплекса — пищевой, лесной и деревообрабатывающей промышленности, ландшафтного хозяйства и садоводства. Всесторонне обсуждаются перспективные технологии птицеводства, разведения домашнего скота. Во время «Зеленой недели», помимо осмотра экспозиции, в разных павильонах можно принять участие в симпозиумах, встречах с экспертами, различных семинарах и круглых столах.
16+
Информация, размещенная на сайте, предназначена для лиц старше 16 лет. © Информационно-деловой портал iluki.ru Зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-45157 от 20 мая 2011 г. Учредитель - ООО "МТК". Проект группы компаний “МАРТ”. Главный редактор Васильев С.В. Тел/Факс редакции: 8(81153)45-004; E-mail редакции: red@iluki.ru, по рекламе reklama@iluki.ru. При полном или частичном использовании материалов ссылка (при публикации в сети Internet - гиперссылка) на iluki.ru обязательна!
© 2024 iluki.ru. Все права защищены.